Julen

 Julen - De Kerst

Heel Denemarken bereidt zich op allerhande manieren voor op een extra mooie kerst dit jaar. Misschien is dat altijd wel zo, maar ik ben er dit jaar voor het eerst op deze dagen voorafgaand aan de kerst, dus het valt me nu op. 

Op verschillende plaatsen in Vejen is Kerst te zien: 'God Jul' op de bus, 'Hjem til Jul' op de flessen- en blikjesinnameautomaat, en natuurlijk de Julemand zelf)

Een iets triestere aanblik gaf dit blaasensemble, misschien symbolisch voor 2020, maar ze klonken wel heel mooi...

Zelf heb ik geloof ik nog meer met Midwinter, het moment dat het licht weer terug keert. Dat is in feite ook de betekenis van het Kerstfeest, dat we vieren dat er, na de donkerte, licht op de aarde is. Dit jaar ging Midwinter gepaard met veel verschillende meditaties en een bijzondere stand van de sterren en planeten. En veel lichtjes. Ik voelde me echt verbonden met iedereen, ook al was dat op afstand, of digitaal. En het maakt dat ik heel veel zin heb in deze komende periode, waarin we - hopelijk - uit het duister kruipen. 

Nu dompel ik mij lekker onder in de Deense Jul, die voornamelijk op Kerstavond gevierd wordt, maar zich uitstrekt tot en met Tweede Kerstdag. En dat betekent een kerstboom (met zoals ik in de vorige blog schreef échte kaarsjes), liedjes leren die je dan in een kringetje rond de boom dansend moet zingen, en alvast eten in huis halen dat je met kerst eet. En dat is hier altijd zo'n beetje hetzelfde. Maar ik zou mij niet zijn, als ik daar niet een kleine twist aan zou geven: Kerstavond eten wij - met uitzondering van de haring - veganistisch! Dat zal er ongeveer zo uit gaan zien:

• Haring (ingemaakt) op roggebrood
• Gekarameliseerde aardappeltjes met rode kool en 'mock duck'
• Risalamande (rijstepap met kersensaus en amandelen)
• Æbleskiver (een soort dubbeldikke poffertjes)

En wie weet komt er nog wel wat bij. Een 'Julesalat' bijvoorbeeld. En er dan lekker lang over doen. Ik heb wel eens ooit een grafiekje gezien met hoe lang er in verschillende landen aan tafel gezeten wordt. Nederland prijkte ergens bovenaan met een hele korte maal-tijd. Denemarken stond ergens tussen Italië en Spanje. Men houdt hier van lekker lang tafelen...

Natuurlijk zijn er kerstkadootjes onder de boom en Eerste Kerstdag komt, ijs en weder dienende, Ole's dochter ook deze kant op. In het nieuwe jaar zal ik jullie vertellen hoe het was, en of we nog meer tradities hebben gevolgd. 

Rest mij nog jullie een heerlijke, knusse Kerst, oftewel Terugkeer-van-het-Licht te wensen! 

Glædelig Jul og godt nyt år!